ふぐ・うなぎ料理 玄品 銀座新橋

◆お品書き◆

◇付き出し(ふぐ皮の湯引き)

独自の技術で美味しく仕上げた熟成とらふぐの「湯引き」をご用意。

◇天然てっさ(ふぐ刺し)

コクのある旨味と弾力のある身質が魅力。職人の腕がひかる菊盛りでご提供。

◇天然ふぐ唐揚げ

大ぶりな1貫唐揚げ。ジューシーな溢れる旨味、お好みで山椒塩とともに。

◇天然焼きふぐ

★タレをお選びいただけます

【ポン酢】【もろみ醤油】【ネギ塩にんにく】

おすすめはネギ塩にんにく！天然ならではの歯ごたえと、ふぐの旨味とニンニクだれの絶妙なマッチングをお愉しみください。

◇天然てっちり(ふぐ鍋)

旨味たっぷりの特製ふぐ出汁を使用。濃厚なふぐ出汁でワンランク上のふぐ鍋をどうぞ！

◇雑炊

野菜の甘みと相まった濃厚ふぐ出汁で作る〆の雑炊は絶品です。

◇デザート

ナッツアイス 又は ゆずシャーベット

※+2,000円(税込)で飲み放題2時間制（30分前ラストオーダー）が追加可能！

※1名様より承ります